Madagascar-Vanille Cheesecake Overnight Oats
Cremige Overnight Oats mit feiner Madagascar-Vanille und einer frischen Cheesecake-Schicht. Einfach am Abend vorbereiten und morgens direkt geniessen.
Zutaten
- 45 g Haferflocken
- 20–25 g Vanille-Proteinpulver
- 150 ml Pflanzendrink
- 80 g Skyr oder Quark
- 1 TL Zitronensaft
- etwas fein abgeriebene Zitronenschale
- optional: einige Beeren als Topping
Zubereitung
Haferflocken, Vanille-Proteinpulver, Pflanzendrink und etwa die Hälfte vom Skyr oder Quark gründlich verrühren.
Abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen den restlichen Skyr oder Quark mit Zitronensaft und etwas Zitronenabrieb glatt rühren und als cremige Cheesecake-Schicht auf die Overnight Oats geben.
Nach Wunsch mit frischen Beeren toppen.
Tipp
Wer es süsser mag, kann bereits am Abend etwas Honig, Ahornsirup oder ein anderes Süssungsmittel direkt unter die Haferflockenmasse rühren.
Wichtige Infos
- Die Masse kann über Nacht deutlich fester werden.
- Falls die Konsistenz am Morgen zu kompakt ist, einfach etwas Pflanzendrink einrühren.
- Das Vanille-Proteinpulver enthält echte Madagascar-Vanille.
- Zusätzliche Süsse ist optional, da die Proteinmischung bereits Kokosblütenzucker enthält.