Zimtschnecken Overnight Oats mit Zimt-Protein
Zimtschnecken-Geschmack ohne Backen: Diese Overnight Oats werden am Abend vorbereitet und warten morgens direkt im Kühlschrank auf dich.
Zutaten
- 45 g Haferflocken
- 20 g Zimt-Proteinpulver
- 150 ml Pflanzendrink
- 50 g Naturjoghurt oder pflanzliche Joghurtalternative
- ½ TL Zimt
- 1 TL Mandelmus
- optional: etwas zusätzliches Süssungsmittel nach Geschmack
Zubereitung
Haferflocken, Zimt-Proteinpulver, Pflanzendrink, Joghurt und Zimt gründlich miteinander verrühren.
Abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Morgen nochmals kurz umrühren.
Falls die Overnight Oats sehr fest geworden sind, etwas Pflanzendrink dazugeben, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.
Zum Schluss das Mandelmus darübergeben und nach Wunsch mit einer kleinen Prise Zimt toppen.
Tipp
Wer es etwas süsser mag, kann bereits am Abend etwas Honig, Ahornsirup oder ein anderes Süssungsmittel unter die Haferflockenmasse rühren.
Für einen stärkeren Zimtschnecken-Look kannst du das Mandelmus spiralförmig darübergeben.
Wichtige Infos
- Die Masse kann über Nacht deutlich fester werden.
- Die Konsistenz lässt sich am Morgen einfach mit etwas zusätzlichem Pflanzendrink anpassen.
- Zusätzliche Süsse ist Geschmackssache, da die Proteinmischung bereits Kokosblütenzucker enthält.
- Das Rezept wird nicht gebacken.